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Financier thermomix ( guy demarle pour le moule)
Pour 15 financiers 100g d amandes en poudre 150 g de beurre coupé en morceaux 50g de farine 130g de sucre glace 1 cuillère à soupe d arôme vanille 150g de blanc d œufs ( 5 œufs) Préchauffer le four à 180°C . Mettre le beurre dans le bol et faire fondre...
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Cake pops chevre et chorizo
Pour environ 30 cake pops: - 150 g de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 100 g de bûche de chèvre coupé en tout petit dès - 80 g de chorizo coupés en tout petit dès - 125 ml de lait - 5 cl d'huile - sel et poivre En Cuisine au thermomix...
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Pizza façon flammenkuech
1 pate a pizza 3 cuillère à soupe de fromage blanc 0% 2 ognions ( rose pour ma part ) 100 à 150g de lardons ( selon la gourmandise ) Gruyère ou comté râpé Sur la pâte étaler le fromage blanc poivrer légèrement. Ajouter les ognions émincés puis les lardons...
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Pizza courgette jambon
Pour 10 petites pizza 1 courgette (pas trop grosse) 1 demi boule de mozarella 2 tranches de jambon ou des lardons 1 tranche de cheddar ou fromage à hamburger Ketchup moutarde Sel poivre origan Couper la courgette en rodelle salé, poivrer et mettre un...
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Creme dessert carambar caramel light
Pour 4 pots 80g de carambar 300g de lait 15g de maïzena 1 cuillere à soupe de sucre ou de caramel liquide selon vos goûts si vous aimez sucrée ou non Dans le bol du thermomix verser tous les ingrédients vitesse 3 pendant 10 minute à 100 degrés. A la sonnerie...
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Wraps apéritif saumons
Aperitif Il vous faut : 4 feuilles de tortilla de blé Quelques feuilles de salade 8 tomate cerise coupés en petit dès 1 fromage blanc + 1 cuillère à soupe de sauce tartare 4 tranches de saumon fumé Sel poivre herbes Dans le fromage blanc mélanger la sauce...
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Crème dessert aux cookies thermomix
Thermomix ingrédients : - 130g de cookie (moi j'ai utiliser un reste de cookie maison que javais fais il y a 2 jours) - 500 g de lait entier - 1 cuillere à soupe de cacao en poudre - 5 g de maizena - 30g de sucre en poudre facultatif En cuisine : Mettre...
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Cookie chèvre flocons d'avoine
- 100g de farine - 60g de flocons d'avoine - 4 cuillères à soupe d'huile de noisettes ou d'olive - 4 cuilleres a soupe de lait - 40 g de buche de chèvre - sel poivre - herbes de provence Vitesse 4 pendant 20 secondes Etirez du film etirable sur la table...
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Canapés de rillettes de lapin
Idée de présentation pour des rillettes Coupé un concombre en rondelles les mettre à dégorger pendant 30 minutes environ au gros sel puis rincez le . Tartinez les rondelles de concombres avec les rillettes ( poulet , lapin ,sanglier, rillettes de poisons...
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Mousse au chocolat allégé sans thermomix !
Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 15 cl de lait demi-écrémé - 20 cl de crème liquide a 12% de M.G ( ou de la crème soja ) - 140 g de chocolat noir à pâtisserie - 2 cuillères à soupe de cacao - 2 cuillères a soupe de sucre en poudre - 1 g d'agar agar...
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Tarte à la rhubarbe
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 600 g de rhubarbe - 60 g de sucre en poudre Pour la crème : - 1 oeuf - 75 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de lait - 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 25 g d'amandes en poudre - 55 g de beurre froid...
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Brownies léger sans farine
Ingrédients : - 170 g de chocolat noir - 50 g de beurre - 2 oeufs - 60 g de sucre brun - 50 g de maïzena - 100 g de noisettes concassez ( facultatif ) En cuisine : 1 . Préchauffez le four à 180 °C. 2. Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez le beurre...
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Brochette de saumon
Ingrédients pour 4 personnes : -800g d'eau - 500g de filets de saumon sans la peau, détaillés en gros morceaux ( 3x3 cm ) - 8 tomates cerises - 1 courgette - 200g de quinoa boulgour - 100g de lait de coco - sel et poivre - Pique en bis pour les brochettes...
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Kouglof
Ingrèdients : - 120 g de raisins secs - 10 g de rhum - 200 g de lait demi-écrémé - 20 g de levure fraîche - 120 g de beurre doux en morceaux - 650 g de farine de blé type 55 - 2 oeufs - 10 amandes émondées - 60 g de sucre glace - 1 cuillère à café de...
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Marmite du Pécheur au thermomix
ingrédients : . 600 g de moules fraîches 2 oignons 4 gousses d'ail 40 g d'huile d'olive 20 g de sel 70 g de concentré de tomate poivre Aromates :, thym, fenouil, persil, laurier 4 filets de poissons blancs, ( cabillaud par exemple ) environ 400 a 500g...
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Bientôt de nouvelle recette
Suite a l'anniversaire de mon cher et tendre je reviens avec pleins de nouvelle recette avec ou sans thermomix . Des recettes surtout apéritifs mais qui peut se transformer en entrée légère ou pour un petit repas du soir . Également des recettes sucrées...
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Compote pommes rhubarbes au thermomix
Ingrédients : - 450 g de pommes - 400 g de rhubarbe épluchées - 2 cuillères à café de miel - 2 cuillères à soupe d'eau En cuisine : Épluchez les fruits, les coupez en morceaux. Mettre tous dans le bol du thermomix. Programmez 15 minutes vitesse 2 à 95°C....
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Rolls au jambon
Ingrédients our la pâte à rolls : - 3 oeufs - 30 ml d'eau - 25 ml d'huile - 40g de maïzena - 10 g de farine - 40 g de parmesan rapé - 5ml de levure chimique - sel Garniture du rolls : - 80 g de laitue - 150 g de mayonnaise - 4 tranches de jambon blanc...
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Acras de Crevette ( sans thermomix )
Ingrédients pour environ 20 acras : - 200 g de pomme de terre -1/2 bouquet de persil - 1 petit poivron vert - 1/2 bouquet de menthe - 160 g de crevettes décortiquées - 200 g de filet de cabillaud ou de colin - 1 oeuf - 50 g de farine - Huile pour la friture...
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Verrine Purée de Concombre et mousse de saumon fumé ( sans thermomix )
Ingrédients : - 10 cl de crème liquide très froide - 1 concombre - 280 g de saumon fumé - 30 g de philadelphia ou de saint môret ou de chèvre ( fromage frais ) - sel, poivre En Cuisine : Dans un saladier, versez la crème liquide et laissez la reposer...
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Paella au thermomix
Ingrédients : 300 g riz long (cuisson 20 minutes) 150 g oignon 2 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 40 g huile d'olive 300 g eau 350 pulpe de tomate 1 sachet d'épices a paella 1 dose safran 8 pilons de poulet 200 g chorizo 400g Moules surgelées...
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Pâte Brisée Thermomix
Ingrédients : - 150 g de farine - 75 g de beurre - 50 g d'eau - 1/2 c à café de sel En cuisine : Mettre tous dans le bol du thermomix et mixer 20 secondes vitesse 4. Retirer la pâte du bol sur un plan de travail fariner. Former une boule et placer dans...
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Tarte au citron
La pâte brisée : - 75 g de farine - 150g de farine - 1 demie cuillère a café de sucre - 50 g d'eau Préchauffer le four a 200°C Beurrer et fariner un moule a tarte. Dans le bol du thermomix mettre le beurre, la farine, le sucre et l'eau . Mixer 20 secondes...
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Creme dessert au chocolat type danette au thermomix
Ingrédients : - 1 oeuf - 500 grammes de lait entier ou demi ecrémé - 20 grammes de maïzena - 20 grammes de cacao type nesquik - 40 grammes de sucre en poudre En cuisine : Mettre 1 oeuf, 500 grammes de lait entier, 15 grammes de maïzena, 15 grammes de...
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Cookie au chorizo et moutarde a l'ancienne au thermomix
Ingrédients : - 150g de farine - 1 oeufs - 50g de beurre coupé en morceaux - 100g de chorizo fort coupé en dés - 50 a 70 g de fromage râpé ( emmental ou comté ou parmesan ...) selon les goûts - 1 sachet de levure - 5 cl de lait - 3 a 4 cuillères a soupe...