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8 articles avec entree

Acras de Crevette ( sans thermomix )

Acras de Crevette ( sans thermomix )

Ingrédients pour environ 20 acras : - 200 g de pomme de terre -1/2 bouquet de persil - 1 petit poivron vert - 1/2 bouquet de menthe - 160 g de crevettes décortiquées - 200 g de filet de cabillaud ou de colin - 1 oeuf - 50 g de farine - Huile pour la friture...

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Tarte fine du soleil

Tarte fine du soleil

Ingrédients : - 1 Pâte brisée maison ou du commerce - 2 petites courgettes - 3 à 4 tomates - 100g de dès de jambon ou lardons - Moutarde - 1 fromage blanc( environ 80 à 100 g ) ou crème fraîche - Sel poivre - un peu de gruyère râpé En cuisine : Préchauffer...

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Canapés de rillettes de lapin

Canapés de rillettes de lapin

Idée de présentation pour des rillettes Coupé un concombre en rondelles les mettre à dégorger pendant 30 minutes environ au gros sel puis rincez le . Tartinez les rondelles de concombres avec les rillettes ( poulet , lapin ,sanglier, rillettes de poisons...

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Tatin de boudin Noir aux pommes

Tatin de boudin Noir aux pommes

Ingrèdients pour 4 personnes : - 4 Pommes - 1 Pâte brisée maison ou du commerce ( recette de la pâte plus bas ) - 1 gros oignon rouge - 40 g de beurre - Sel et poivre En cuisine : 1. Pelez et coupez les pommes en quartiers puis les coupées en 2 dans l'épaisseur....

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Autour de la betterave

Autour de la betterave

A gauche : TARTARE DE BETTERAVE-RIZ-MAIS-THON Préparer une salade de riz betterave mais thon . Bien l'assaisonnée et mettre au frais . Le jour J au dernier moment dresser sur l'assiette a l'aide d'un emporte-pièce . Décorer avec un brin de persil Au milieu...

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