Financier thermomix ( guy demarle pour le moule)

Publié le par estelle

Financier thermomix ( guy demarle pour le moule)
Financier thermomix ( guy demarle pour le moule)

Pour 15 financiers 

100g d amandes en poudre

150 g de beurre coupé en morceaux 

50g de farine 

130g de sucre glace

1 cuillère à soupe d arôme vanille 

150g de blanc d œufs ( 5 œufs)

 

Préchauffer le four à 180°C . 

Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3 minutes à 90 degrés vitesse 1. Réservez dans un récipient. 

Dans le bol insérer le fouet.  Mettre la farine le sucre glace et la poudre d amande.  Verser l arôme vanille.  Vitesse 2 pendant 10 seconde 

Ajouter les blancs d œufs 2 minutes vitesse 3 . Au bout d une minute ajouter le beurre par l orifice du bol .

Repartir la pâte dans votre moule à financier  ( ici moule à barquette guy demarle ) 

Pour certains financiers j ai ajouter quelque cerise en conserve ou des pépites de chocolat . 

Enfourner environ 20 minutes jusqu a ce qu'il soient bien dorés.  

Bonne dégustation 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article