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Tatin de boudin Noir aux pommes

Tatin de boudin Noir aux pommes

Ingrèdients pour 4 personnes : - 4 Pommes - 1 Pâte brisée maison ou du commerce ( recette de la pâte plus bas ) - 1 gros oignon rouge - 40 g de beurre - Sel et poivre En cuisine : 1. Pelez et coupez les pommes en quartiers puis les coupées en 2 dans l'épaisseur....

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Pâte Brisée Thermomix

Pâte Brisée Thermomix

Ingrédients : - 150 g de farine - 75 g de beurre - 50 g d'eau - 1/2 c à café de sel En cuisine : Mettre tous dans le bol du thermomix et mixer 20 secondes vitesse 4. Retirer la pâte du bol sur un plan de travail fariner. Former une boule et placer dans...

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Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

Ingrédients : - 100 g d'oignons - 600 g de courgettes coupés en morceaux - 450 g d'eau - 1 cube de bouillon de volaille En cuisine : 1. Dans le bol du thermomix, mettre l'oignon et hacher 3 secondes vitesse 5. 2. Ajouter les courgettes épluchées; l'eau,...

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Tarte au citron

Tarte au citron

La pâte brisée : - 75 g de farine - 150g de farine - 1 demie cuillère a café de sucre - 50 g d'eau Préchauffer le four a 200°C Beurrer et fariner un moule a tarte. Dans le bol du thermomix mettre le beurre, la farine, le sucre et l'eau . Mixer 20 secondes...

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Paella au thermomix

Paella au thermomix

Ingrédients : 300 g riz long (cuisson 20 minutes) 150 g oignon 2 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 40 g huile d'olive 300 g eau 350 pulpe de tomate 1 sachet d'épices a paella 1 dose safran 8 pilons de poulet 200 g chorizo 400g Moules surgelées...

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Autour de la betterave

Autour de la betterave

A gauche : TARTARE DE BETTERAVE-RIZ-MAIS-THON Préparer une salade de riz betterave mais thon . Bien l'assaisonnée et mettre au frais . Le jour J au dernier moment dresser sur l'assiette a l'aide d'un emporte-pièce . Décorer avec un brin de persil Au milieu...

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Fromage blanc au lait entier

Fromage blanc au lait entier

Ingrédients : - 1.5 L de lait entier - 1 fromage blanc 100g - 10 gouttes de citron En cuisine : Mélanger au fouet le lait et le fromage blanc . Ajouter ensuite les gouttes de citron , mélanger à nouveau délicatement au fouet . Verser dans le bac a fromage...

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